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財經
10/26/2016
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(本報訊)
台中市和平區梨山生產的蜜蘋果擁有濃郁果香、口感爽脆，不僅甜度高、水分也多，於10月下旬陸續上市，賞味期每年僅一個半月，台中市政府農業局歡迎民眾把握機會，選購台中在地生產的梨山蜜蘋果。
市府農業局表示，梨山蜜蘋果種植面約150公頃，產量每公頃約1萬公斤，今年因受莫蘭蒂颱風影響，產量約減少3成。梨山蜜蘋果採收期約自10月下旬開始，先從松茂部落開始採收，之後較高海拔的梨山、環山部落、福壽山等地也會陸續採收。
農業局指出，蜜蘋果原名「蕙」，因梨山地區日夜溫差較大，所產蜜蘋果把澱粉轉換成果糖形式儲存，以防止凍傷，因此在水果內部形成半透明蜜腺，不僅甜度高、水分也多，口感爽脆。蜜蘋果的賞味期每年僅一個半月，歡迎民眾把握機會，選購台中在地生產的梨山蜜蘋果。